A causa dels canvis en l'entorn i en el nostre estil de vida, com ara l'augment de la pol·lució, l'excés d’higiene o l'ús abusiu d’antibiòtics, cada vegada més persones pateixen al·lèrgies, sobretot en entorns urbans. En el cas dels nens i nenes, pot ser que s'hagin duplicat o triplicat en els últims 20-25 anys.
